做菜视频,家常菜做法示范视频

沙参玉竹红枣煲鲩鱼尾的材料：沙参15克、玉竹15克，南杏 10克，红枣6个（中药店均有售），鲩鱼尾1条，猪瘦肉50克，生姜3片。沙参玉竹红枣煲鲩鱼尾的做法： 1.沙参，玉竹，南杏，红枣，鲩鱼去鳞洗净。 2.沙参，玉竹稍浸泡；红枣去核 3.坐锅倒油烧热

豉椒苦瓜牛柳的材料：牛肉 150g，苦瓜150g，酱油 30g，豆瓣酱 15g，蚝油10g，白糖10g，黄酒10g，小葱2根、蒜3瓣、红椒8g，盐2g，老抽几滴、姜2片、香油2g，水淀粉20g，植物油腌肉料：苏打粉1g，淀粉8g，盐2g，黄酒10g，水40g 美食网豉椒苦瓜牛柳的做

五色如意的材料：黄豆芽、芹菜、鲜香菇、泡发黑木耳、胡萝卜；盐、鸡精、白糖、香麻油；五色如意的做法： 1、香菇、黑木耳和胡萝卜分别切成丝，芹菜切段； 2、坐锅倒油烧热，下入豆芽炒软，加盐调味后盛出； 3、原锅再倒入少许油，下入香

炒西施舌的材料：净蛤蜊 350克，水发香菇 10朵，净冬笋 15克，芥菜叶柄20克，绍酒1茶匙，酱油 1茶匙，上汤50克，香油1汤匙，生粉1汤匙，糖1茶匙，橄榄油 2汤匙炒西施舌的做法： 1.做过倒水烧开，将蛤蜊放入滚水中飞水，去掉砂砾，捞起沥干，用小勺去

山药麻油鸡的材料：铁棍山药 2根，野鸡1只，姜片、麻油、料酒、味精山药麻油鸡的做法： 1．山药去皮，洗净切滚刀块备用；野鸡洗净切块备用； 2．坐锅点火倒入麻油，放入姜片爆香，然后将鸡块略炒，加料酒，并放入适量水，煮至鸡肉快熟时放入味精等调料

凉拌猪拱嘴的材料：卤好的猪拱嘴、折耳根、萝卜干、芹菜，姜蒜末、小米辣、小葱、熟花生、芝麻、白糖、盐、味精、香辣油、红油。凉拌猪拱嘴的做法： 1、卤好的猪拱嘴切片，萝卜干、芹菜、折耳根切小段； 2、碗中加入盐、白糖、香辣油、香

醪糟烧桂鱼的材料：鳜鱼一条500克，酒酿、姜、葱、红绿辣椒、剁碎的豆瓣酱、黄酒、酱油（生抽老抽）、醋、糖、盐、水和一点麻油（可省）醪糟烧桂鱼的做法： 1.鳜鱼两面各剞几道格子斜刀，然后里外都抹点盐，姜切片，葱切葱花，红绿辣椒切斜刀片

番茄青椒炒年糕的材料：年糕片200g，青辣椒 50g，西红柿 100g，葱5g，大蒜10g，油20g，盐2g，香菜一颗番茄青椒炒年糕的做法： 1 把买来的年糕放入温水中浸泡十五分钟控干水分备用 2 把西红柿、辣椒洗净，切成小块，香菜切成段 3 坐锅烧热凉油入锅

番茄炒年糕的材料：糯米粉一袋，粘米粉两袋，番茄两个，洋葱一个，蒜米适量，小红辣椒一个番茄炒年糕的做法： 1.一袋糯米粉加两袋粘米粉混合，倒入一碗水，用手去搅拌粉，成大块状，拿一块粘合好的块状扔入烧开水的锅内煮一下。 2.煮熟的面团

泡椒炒香干的材料：香干黄泡椒五花肉青蒜苗红椒；盐鸡粉酱油香醋；泡椒炒香干的做法： 1.香干洗净片成薄片，五花肉下热水锅焯水后切片，青蒜苗切断怎么做好吃 2.坐锅烧热下少许油后再下入五花肉炒至微黄，倒入蒜苗梗翻炒均匀后，切好的香干也

干锅茶树菇腊肉的材料：鲜的茶树菇、肥瘦相间的腊肉，蒜薹、干的红辣椒、青红椒、洋葱、蒜、姜，花椒、大料、料酒、香叶、砂姜、丁香、桂皮、草果、冰糖、郫县豆瓣酱、小茴香干锅茶树菇腊肉的做法： 1.做蒸锅倒水烧开，腊肉加入料酒和大

蛏子王炒茄子的材料：蛏子200g，红椒30g，调料盐3g，葱5g，，鸡精 2g，酱油、醋蛏子王炒茄子的做法： 1.茄子、红椒去蒂洗净改刀切成条状；蛏子去壳洗净；葱洗净切段。怎么做好吃 2.做过到水烧开，将蛏子下入水中氽水后，捞出沥干备用。 3.坐锅倒油

熏炒茄子的材料：茄子、熏干、五花肉、青红椒、西红柿、盐、糖、葱、蒜、酱油、生粉、香油、醋；熏炒茄子的做法： 1、熏干切厚块，茄子切成滚刀块（不要水洗），青红椒切段，西红柿切块放入碗中备用，五花肉切片，大蒜切片； 2、坐锅烧热，茄

小葱香菇炒鸡蛋的材料：鸡蛋3个，新鲜香菇10朵，油，盐，水淀粉小葱香菇炒鸡蛋的做法： 1. 鸡蛋敲到碗中加少许盐打散，香菇切片，小葱切寸葱 2. 做过倒油烧热，倒入鸡蛋划散起锅 3. 锅内留少许油，倒香菇翻炒后加盐炒匀，再倒入鸡蛋再翻炒出香，加水

芹菜香菇炒香干的材料：香芹8颗，卤豆干 4块，鲜香菇8朵，葱姜，红辣椒，油，盐，生抽适量芹菜香菇炒香干的做法： 1.葱姜切末，辣椒切段，香芹切寸段学做菜 2.做过倒水烧开，撒入一点油和盐，再将香芹段焯水捞出 2.做过倒油烧热，加入葱姜辣椒炒香后

香辣米粉肉的材料：五花肉 500g、大米 150g、八角 2颗、干红辣椒 4颗美食网香辣米粉肉的做法： 1.将炒锅洗净中火烧热，直到锅内没水分为止。调成中小火，将大米（不要洗保持干燥）倒入锅中，炒至大米变成微黄色，加入八角和干红辣椒继续炒香。2分

汉中米粉肉的材料：五花肉，米粉，红薯，生抽，老抽，糖，料酒，葱姜汉中米粉肉的做法： 1.做过倒水，五花肉凉水下锅焯烫捞出 2.制作米粉：大米炒至焦黄色，放入大料，茴香，苦豆炒熟后放凉倒到料理机中打碎后加入盐 3.制作好的米粉加入热水搅匀

香干肉丝蒜苗的材料：香干4块，蒜苗10根，猪肉丝100克，油，盐，蘑菇精香干肉丝蒜苗的做法： 1.香干切成半指的宽度，蒜苗洗净后切成小段备用。 2.坐锅倒油烧热，下入肉丝翻炒，炒好的肉丝盛出备用。 3.锅中倒入适量的油，烧至八成热，先把香干倒入锅

五花肉炒香干的材料：五花肉、茶香干；木耳、韭菜、鸡蛋；酱油、葱姜蒜；五花肉炒香干的做法： 1）五花肉、香干切片，韭菜切段，鸡蛋敲入碗中打散 2）坐锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋下锅炒至全熟盛出； 3）将五花肉下到锅中煸炒出油后，加入葱、

番茄柠檬渍菜的材料：彩色小番茄2包腌泡汁：醋 6大勺，水1/4杯，盐1小勺，蜂蜜近1大勺，糖1/2杯，柠檬（切片）1/2个，柠檬汁 1又1/3大勺番茄柠檬渍菜的做法： 1.制作腌泡汁，将除柠檬汁外的其他材料放入锅中大火煮开之后关火，加入切好的柠檬片和柠