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蛏子王炒茄子的材料：蛏子200g，红椒30g，调料盐3g，葱5g，，鸡精2g，酱油、醋

蛏子王炒茄子的做法：

1.茄子、红椒去蒂洗净改刀切成条状；蛏子去壳洗净；葱洗净切段。怎么做好吃

2.做过到水烧开，将蛏子下入水中氽水后，捞出沥干备用。

3.坐锅倒油烧热，放入茄子、蛏子略炒后放入红椒，加盐、鸡精、酱油、醋调味，待食材炒熟后放入葱段略炒就可以出锅了。