做菜视频,家常菜做法示范视频

葱油鱼片的材料：草鱼 1条，大葱，小葱，生姜，鸡蛋清，熟黑芝麻，绍酒，盐，胡椒粉，干淀粉，蒸鱼豉油，凉拌醋葱油鱼片的做法： 1. 草鱼洗净片出两大块净肉，用以制作葱油鱼片；头头尾尾部分，连同剔肉后的鱼大骨，用以制汤；除去净肉除去头尾

糯米红枣瓤南瓜的材料：小南瓜1个，糯米150克，红枣20克，枸杞 10克，白糖8克，植物油10克糯米红枣瓤南瓜的做法： 1.糯米提前浸泡最少12小时； 2.南瓜洗净，从顶部切开，用调羹挖去南瓜瓤，红枣去核切碎，枸杞切碎； 3.取一碗，将红枣，枸杞，和白

油煎蒜香虾的材料：鲜虾欧芹大蒜；白胡椒粉；油煎蒜香虾的做法： 1、大蒜切片，鲜虾沥干水份，撒入白胡椒粉腌制备用。 2、坐锅倒油烧热，下入大蒜煸香后再下入虾煎制成熟，最后挤入柠檬汁和撒上胡椒粉即可出锅学做菜油煎蒜香虾的虾肉中含有丰富

芝士焗虾的材料：虾，西兰花，青椒粒，红椒粒，芝士，盐，鸡粉，糖，牛油，胡椒粉，生粉芝士焗虾的做法： 1.鲜虾洗净去头、脚，在背部开一刀。 2.做过到水烧开，西兰花改件，放入开水锅中焯水摆碟。 3.坐锅倒油烧到180度，放入虾炸至熟透，倒出。 4.

苦瓜炒大肠的材料：大肠1根，苦瓜1根，大蒜，食用油，酱油，盐，淀粉苦瓜炒大肠的做法： 1.苦瓜，大肠切成段，红辣椒切成斜段，苦瓜去瓤。怎么做好吃 2.坐锅倒油下入蒜末，先把蒜末炒出香味，放入大肠，炒出香味，再放入苦瓜，放入料酒（大概一勺）

酱汁花菜的材料：花菜，意大利肉酱，油，盐，鸡精酱汁花菜的做法： 1.花菜切去老根,掰成小颗,洗净 2.做过到水烧开，下入花菜放在开水锅里焯1分钟的水,捞起.用冷水过一下. 3.坐锅烧热放油,倒入花菜炒至9成熟,加入一勺半的意大利肉酱翻炒均匀，调入少量

扁豆焖肉的材料：猪肉，扁豆，葱姜蒜，生抽，老抽，盐，扁豆焖肉的做法： 1.猪肉切成肉片放到碗中用生抽，老抽，料酒，盐和葱姜蒜腌起来放冰箱里， 2.坐锅倒油烧热，肉放在锅里煸熟后放入扁豆，炒到扁豆有些变软后，放适量老抽上色，然后锅内加水，没过

马蹄肉圆的材料：肉沫100克，马蹄2个，玉米，红萝卜美食网马蹄肉圆的做法： 1.马蹄切丁，把肉剁好，加上马蹄丁一起剁 2.将剁好的肉馅放入碗中，加入少许糖、盐、生抽、生粉、油搅拌均匀腌制5分钟 3. 胡萝卜洗净切片，铺在碟子上，把腌制好的马蹄肉沫用

酸菜鱼片的材料：草鱼尾1000g，豆芽菜 200g，酸菜200g，泡椒10个左右，葱花适量，姜片3片，蒜瓣5个，桂皮1个，八角 1个，干辣椒 6个，花椒 10粒左右酸菜鱼片的做法： 1、草鱼收拾干净片成鱼片，挑出鱼骨后将鱼片放入碗中用腌鱼料腌制15分钟左右； 2

酱焖嘎鱼的材料：嘎鱼500克，油，盐，豆瓣酱，辣酱，糖，醋，葱，姜，酱焖嘎鱼的做法： 1.将嘎鱼去鳃、内脏，洗净后沥干水分，葱姜切片学做菜 2.坐锅倒油烧热，放葱姜爆香后加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱煸炒均匀，炒出酱香味后加入清水烧开后放入醋、糖、

沙茶酱空心菜炒羊肉的材料：火锅羊肉皮一盒，空心菜一把，沙茶酱两汤匙，蒜头3瓣，姜2片，盐，料酒美食网沙茶酱空心菜炒羊肉的做法： 1. 空心菜去掉老梗洗净切5公分备用，羊肉洗净放到碗中加两小汤匙沙茶酱腌一下，可以去羊膻味，大蒜切片，姜切丝 2

双椒鸭掌的材料：去骨鸭掌150g、青椒 5只、红椒1只、生姜5g。花生油10g、盐5g、味精 2g、胡椒粉少许、豆瓣酱 3g、湿生粉适量、麻油1g。双椒鸭掌的做法： 1.青椒去籽切菱形片，红椒去籽切菱形片，生姜去皮切小片。 2.坐锅倒水烧开，待水开时，投入

双椒土豆丝的材料：土豆一个，胡萝卜一小节，青椒一根，红椒一根双椒土豆丝的做法： 1.青红椒切丝，胡萝卜切丝，土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分，蒜头切沫 2.坐锅烧热锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香，随后放入土豆丝翻炒一

黄瓜虾仁水饺的材料：面粉500克，明虾 400克，油，盐，鸡蛋 4个，黄瓜3根，五香粉，美食网黄瓜虾仁水饺的做法： 1.明虾洗净，去壳，黄瓜擦成细丝后用刀切碎备用，鸡蛋炒成蛋花，切碎备用 2.将鸡蛋和黄瓜倒入碗中混合，加入盐，五香粉和，花生油，搅

干烹大虾的材料：大虾，葱姜，干辣椒，酱油，白醋，香油，芥末油，水淀粉，盐，糖，味精干烹大虾的做法： 1.大虾剪掉虾须虾脚，去掉虾线后给大虾开背，放入碗中加盐，味精，料酒，生姜，葱腌制五分钟 2.调碗汁：白糖，盐，料酒，白醋，酱油，香油

干锅焗大虾的材料：虾、青笋、芹菜、土豆、葱、蒜苗、蒜、姜、海椒、干红椒、大红袍花椒、青花椒、香叶、芝麻、油、油泼辣子、盐、蔬菜味精。干锅焗大虾的做法： 1、虾洗净，剪去虾脚、取出泥肠。青笋、芹菜、土豆洗净后，切成条，葱和蒜苗剁成

肉皮焖扁豆的材料：净扁豆400g、肉皮100g、姜。肉皮焖扁豆的做法： 1. 把肉皮切长方条，把姜切片。 2. 坐锅倒油，爆香姜片，放入肉皮稍作煸炒，开大火，烹入料酒去异味，加老抽上色，改小火，煸炒肉皮，使其均匀上色，放入扁豆，反复煸炒均匀，加适量

番茄鸡蛋炒豆腐的材料：鸡蛋，西红柿，豆腐，大蒜，盐，鸡精，蒜米番茄鸡蛋炒豆腐的做法： 1.大蒜切小粒，西红柿切小块。 2.将鸡蛋打开放入小碗，加点儿盐搅拌均匀之后下油锅快速炒成芙蓉状捞起。 3.将豆腐一分为二然后又切成小条，放入不粘锅煎到

番茄炒豆腐的材料：番茄1个，豆腐1块，毛豆 1小把，姜，蒜，番茄酱番茄炒豆腐的做法： 1.取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。 2.将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，姜蒜切片 3.坐锅倒水烧开，把豆腐在沸水中焯烫捞出后，把毛豆在沸水中焯烫

香芹炒洋葱的材料：洋葱1个，香芹100克，油，盐，生抽，香芹炒洋葱的做法： 1.香芹，蒜切，洋葱切好 2.坐锅倒油烧热下蒜米炒香，然后下入洋葱和香芹茎翻炒片刻，最后倒入香芹叶翻炒片刻后加盐，生抽调味，即可出锅