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怎么做辣香蒟蒻丁最好吃 辣香蒟蒻丁怎么做好吃

辣香蒟蒻丁

辣香蒟蒻丁食材介绍

蒟蒻块(200公克) 花椒(1公克) 乾辣椒(1条) 香麻油(少许) 白芝麻(少许)

辣香蒟蒻丁的做法

1.将蒟蒻放入滚水汆烫3分钟,捞起切丁;将所有调味料混合;乾辣椒泡水软化切段;花椒入油锅炒香捞起,备用。

2.锅烧热,放入1大匙食用油,加入作法1的蒟蒻丁拌炒,再放入作法1的辣椒段、花椒炒香,最后加入作法1混合好的调味料拌炒至收汁。

3.起锅前撒上白芝麻,再淋入香麻油即可。