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辣炒蒜薹肉沫的做法

辣炒蒜薹肉沫食材介绍

肉沫(100克) 生抽(5ml) 干红辣椒(3根) 盐(2克) 末(适量)

辣炒蒜薹肉沫的做法步骤:

1.首先准备好蒜薹和肉沫,肉沫生抽姜末煨制十分钟;

辣炒蒜薹肉沫的做法

2.蒜薹清水洗净控干;

辣炒蒜薹肉沫的做法

3.切成五厘米长蒜薹段儿;

辣炒蒜薹肉沫的做法

4.热油下锅煸炒肉末和干红辣椒,中火炒酥肉末;

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5.下入蒜薹加少许盐大火煸炒三分钟;

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6.蒜薹变色变软适当加清水,中火继续煸炒三分钟收汤;

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7.近距离高清图一张!

辣炒蒜薹肉沫的做法

8.成品图感谢观赏!

辣炒蒜薹肉沫的做法

小贴士

1、蒜苗炒熟后,可以依据口味勾薄欠,本人人不太喜欢那种口感!
2、肉沫炒蒜薹和腊肉、肉片炒出来的口味不同很下饭!