快手菜蚝油香菇冬瓜的做法的做法
时间:2017-01-17 12:02
这个菜也是暑假期间经常出现在我家餐桌上的，和上一篇的奶汤菜一样简单、省事，适合在热天、冷天或者是不热不冷天里偷闲犯懒的人做。说简单，一是因为原料简单，就是香菇和冬瓜，二是因为调料简单，就是花生油、大蒜、蚝油、盐。说省事，几个小步骤，炒一炒、煮一煮，就完事啦！而且冬瓜不含脂肪，含钠量极低，有利尿排湿的功效，是减肥的佳品啊！香菇呢，咱就不多说啦，营养价值那是当当当的啊。 快手菜蚝油香菇冬瓜 原料：鲜香菇、冬瓜（冬瓜的量大约是香菇的两倍） 调料：花生油、大蒜、蚝油、盐
蚝油香菇冬瓜的做法 1、香菇摘洗干净，切成大块（小的不用切、中的一切二、大的一切四）；冬瓜去皮去瓤切成大块；大蒜去皮切末备用。
2、锅中烧开水，放入冬瓜和香菇焯烫一下后捞出备用。
3、热锅凉油，放入蒜末炒香，放入冬瓜香菇翻炒均匀，倒入蚝油、盐调味。
4、加入少许的清水，盖上锅盖焖至冬瓜透明入味即可。
小提示： 1、如果你觉得这样也麻烦，好吧，香菇和冬瓜不用焯水，直接放到锅里炒就行。 2、如果你觉得你还比较勤快，好吧，你可以先把冬瓜用油煎一下，煎至表面金黄再做口感会更好，但是因为冬瓜里水分较大，煎制的时候容易嘭，所以我一般不这样做。 快手菜蚝油香菇冬瓜食材搭配小提示 香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效 香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效 关键词:香菇冬瓜快手菜蚝油冬瓜食谱香菇食谱 香菇的营养价值 香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多] |
