干锅香辣包菜的家常做法

　　包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。干锅香辣包菜，秋季开胃下饭菜素菜。

　　一、食材

　　1.主食材：包菜500克。

　　2.配料：油2ml、盐2克、酱油2ml 、辣椒5克、蒜5克

　　二、步骤

　　1. 新鲜包菜手撕成块，盐水浸泡3分钟，捞出沥干水

　　2. 把包菜均匀放在空气翻炸锅;

　　3.均匀的撒上油;

　　4.时间调至20分钟;

　　5.烹饪至12分钟时，放入切好的辣椒、蒜末;

　　6.烹饪在最后3分钟的时候，放入盐、酱油即可;

　　三、小贴士

　　1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜;

　　2.手撕包菜比刀切好吃;

　　3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。

　　成品图1

　　成品图2