辣酱炸鸡块的家常做法
时间:2016-11-13 17:13
  选用韩式蒜蓉辣酱，做道韩式辣酱炸鸡块。貌似韩剧里的啤酒炸鸡好馋人，于是乎一说到鸡块，就得是韩式的好吃。其实有一点不假，就是用韩式辣酱包裹鸡块，确实蛮好吃，酸酸甜甜，还有浓郁的蒜香味。 需要食材： 鸡腿：2个 牛奶：适量 炸鸡粉：适量 食盐：半小勺 黑胡椒粉：少许 蜂蜜：1大勺 鸡蛋：1个 面粉：适量 番茄酱：4大勺 大蒜：4瓣 韩式蒜蓉辣酱：1勺半 清水：4勺  做法： 1、鸡腿洗净切小块，放入没过鸡块的牛奶，半小时盐和少许黑胡椒粉，腌制半小时。   2、腌制好，倒掉多余的牛奶，放入一个鸡蛋，适量面粉，搅拌均匀。接着包裹一层炸鸡粉。   3、坐热油锅，油六成热后，放入鸡块，炸到金黄色，都炸好后，转大火，再一起放入复炸一次，5秒钟捞出。   4、用番茄沙司、蒜蓉辣酱和蜂蜜、清水做一碗调味汁，如果家人比较喜欢蒜蓉味道，那一定要再切些蒜末放入，这样味道才浓郁。   5、炒锅内不要放油，直接放入调味汁，再倒入蒜末，炒匀。  6、再放入炸好的鸡块，调味料均匀包裹鸡块后就关火。  7、是不是很简单?您不妨试试看，超级好吃哦~~~  |
