红焖羊肉的做法
时间:2016-11-13 17:08
喜欢吃红焖羊肉的朋友，其实可以在家自己动手做红焖羊肉，因为红焖羊肉的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的红焖羊肉比起来，自己做的红焖羊肉又健康，吃起来更放心。 红焖羊肉食材介绍 羊腿肉(适量) 葱姜蒜(适量) 生抽(少许) 老抽(少许) 香叶(少许) 水(适量) 红焖羊肉的做法步骤: 1.羊腿肉浸泡后洗净切块，放入锅中加入适量凉水烧开
2.锅开后撇去浮沫捞出沥干水份
3.铸铁锅中加入适量糖放入羊肉，蚝油，生抽，老抽小火煸炒上色
4.加入少许花椒粒，大料，香叶煸炒出油后加入适量料酒
5.加入葱姜蒜爆香后加入适量的水大火烧开
6.小火炖1小时左右，羊肉熟烂后加入少许盐调味炖几分钟即可出锅
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