酱油鸡的做法
时间:2016-11-13 17:08
喜欢吃酱油鸡的朋友，其实可以在家自己动手做酱油鸡，因为酱油鸡的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的酱油鸡比起来，自己做的酱油鸡又健康，吃起来更放心。 酱油鸡食材介绍 童子鸡(1只（2斤左右）) 老抽(适量) 盐(适量) 酱油鸡的做法步骤: 1.先把鸡洗净，控水。把生抽，老抽，盐和砂糖混合调匀，把调料抹匀整只鸡，腌制2小时以上，腌制过程中要把鸡翻面。
2.腌制鸡的过程中准备香葱，姜片，大蒜（拍碎）备用。
3.炒锅加热，放入少许油，油热后放入姜片，蒜片和香葱等料。
4.炒出香味，倒入腌鸡的酱料，稍加翻炒。
5.将炒好的酱料倒入电饭锅，把鸡放入锅中，盖上盖子，按下煮饭键。中途可为鸡翻身使它均匀上色。
6.等电饭煲自动煮熟，取出即可上桌。
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