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　　香酥鱼片，配上番茄酱，很受小朋友的喜爱，还简单哦。。

　　材料。

　　草鱼片400克，面包糠适量，蛋液1个，淀粉10克，盐2克，姜1块，花生油适量，番茄沙司。

　　做法。

　　1，鱼片加盐，姜片蛋液抓匀。

　　2，加入淀粉抓匀。

　　3，面包糠备用。

　　4，均匀的沾上面包糠。

　　5，锅里放油烧到五成热。

　　6，一片一片把鱼片放入，炸到金黄色捞出。

　　7，把黄瓜切片，铺到盘子边上。

　　8，鱼片捞出控出多余的油。

　　9，装盘即可。

　　峰儿话语。

　　炸制时要改中火炸制，趁热食用。