首页 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 长发

蛤蜊炒冬瓜食材介绍

主料：

冬瓜(200g) 蛤蜊(250g)

辅料：

油(适量) 盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)

蛤蜊炒冬瓜的做法步骤:

1.先把冬瓜去皮，切成块状。

2.蛤蜊放点盐，多清洗几遍，让蛤蜊吐尽沙子。

3.锅内放少量油，葱花爆香，放入冬瓜翻炒。

4.放少许盐、蚝油调味。

5.等冬瓜快软的时候。放入蛤蜊一起翻炒。

6.待蛤蜊口微微张开，盖上锅盖。

7.炒到蛤蜊全部开口即可。

8.冬瓜里有蛤蜊的味道，鲜鲜的，下酒菜必备。

9.

小贴士：

1、因蛤蜊本身带有鲜味，调味料应该少放些。

2、蛤蜊在炒之前一定要先洗净，吐尽沙子，味道才好。