耗油菜心的做法
时间:2016-11-12 16:25
耗油菜心食材介绍 主料： 菜心(1把) 蒜(4瓣) 葱(1/2颗) 蚝油(2勺) 油(2勺) 糖(1匙) 枸杞子(适量) 耗油菜心的做法步骤: 1.菜心去老叶洗净备用
2.锅中烧水，水开加入一匙油放入菜心焯烫一分钟
3.捞出过冷水
4.装盘，撒适量蒜末，香葱末，泡软的枸杞子
5.热锅冷油，油热加入蚝油，酱油，糖，少许水，收汁淋入菜心，美味的蚝油菜心清淡爽口。
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小贴士： 1.菜心用清水浸泡一会再洗净。2.焯菜心的时候放入一勺油菜心颜色碧绿，营养不流失。3.菜心不易焯制时间太长 |
