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喜欢吃木耳炒腐竹的朋友，其实可以在家自己动手做木耳炒腐竹，因为木耳炒腐竹的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的木耳炒腐竹比起来，自己做的木耳炒腐竹又健康，吃起来更放心。

木耳炒腐竹食材介绍

主料：

腐竹() 黑木耳() 烤麸() 香菇()

辅料：

红辣椒()青椒()油() 盐()糖() 生抽()

木耳炒腐竹的做法步骤:

1.黑木耳、香菇提前泡发，洗净切片备用。青椒洗净后切片备用。

2.烤麸干、腐竹提前泡发，烤麸剪开，腐竹切小段。

3.锅内倒入适量油，油热后放入所有材料一起翻炒均匀，加少许盐，生抽，糖，清水，调味。

4.最后放入红椒翻炒片刻，大火收汁即可。