泡鸭爪的做法
时间:2016-11-12 15:15
泡鸭爪怎么做好吃？家里学做泡鸭爪需要哪些食材？的小编为您提供泡鸭爪的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的泡鸭爪的做法。 泡鸭爪食材介绍 主料： 鸭爪(500g) 陈醋(200g) 酱油(300g) 香叶(2片) 糖(20g) 水（煮酱油水）(900g) 姜(3片) 泡鸭爪的做法步骤: 1.备好鸭爪洗净
2.准备2片香叶
3.鸭爪冷水下锅，加姜片煮20分钟即可。
4.煮好的鸭爪洗净浮沫，晾凉备用。
5.水、酱油、糖、香叶入锅熬煮，煮滚即可。（喜欢辣的可以加些辣椒一起煮）
6.煮好的酱油水晾凉备用。
7.将鸭爪放入晾凉的酱油水中，加陈醋腌泡。
8.第二天即可食用
小贴士： 酱油水与鸭爪，需要完全晾凉才可腌制。以免鸭爪与汤中结冻。 |
