炒荷包蛋的做法
时间:2016-11-12 14:10
炒荷包蛋怎么做好吃？家里学做炒荷包蛋需要哪些食材？的小编为您提供炒荷包蛋的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的炒荷包蛋。 炒荷包蛋食材介绍 主料： 鸡蛋(三个) 青椒(2个) 胡萝卜(一截) 洋葱(三分之一) 辅料： 油(适量) 生抽(适量) 多味酱(1勺) 炒荷包蛋的做法步骤: 1.准备所需要的食材
2.青椒切块，胡萝卜洋葱切片
3.锅烧热，放油开始煎鸡蛋，要用小火，以防大火蛋清糊了蛋黄还是生的
4.一面煎好，翻另一面，蛋黄可以用筷子戳破，缩短煎蛋的时间
5.煎好的鸡蛋放粘板上面切块
6.重复上面的做法，把另外两个鸡蛋也煎好，切块
7.放入适量的油，倒入胡萝卜青椒和洋葱翻炒
8.放入一勺多味酱
9.翻炒均匀
10.放入荷包蛋慢慢的翻炒，放入少许水，待收汁就可以了
11.成品
1小贴士： 最后翻炒一定要轻，要不然鸡蛋容易碎，因为放了酱的缘故所以没有放盐 |
