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蒜苗花椰菜是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享蒜苗花椰菜做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的蒜苗花椰菜香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

蒜苗花椰菜食材介绍

主料：

花椰菜(250克) 蒜苗(一根)

辅料：

油(适量) 盐(适量)味精(少许) 生抽(少许)

蒜苗花椰菜的做法步骤:

1.花椰菜洗净切碎，蒜苗切段。

2.锅里水烧开，下花椰菜焯一分钟，捞出控水。

3.油锅烧至7成热。

4.下花椰菜快速翻炒一分钟，注意火不要太大，否则易焦。

5.加入蒜苗翻炒两下。

6.加适量盐，少许味精、生抽，再加少许开水炒匀。这道菜没什么水分，所以加点开水，盐巴、味精化得快且更入味。

7.出锅装盘。