剁椒生菜的做法
时间:2016-11-12 14:08
如何做剁椒生菜好吃？其实剁椒生菜的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做剁椒生菜的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会剁椒生菜的做法，做出一道属于自己的美味哦! 剁椒生菜食材介绍 主料： 生菜(400克) 辅料： 自制剁椒酱(30克) 蒸鱼豉油(10克)糖(10克) 自制红芝麻油(5克)花生油(10克) 剁椒生菜的做法步骤: 1.把生菜掰开洗干净。
2.用手撕成略小点块
3.干净锅中加入适量清水，大火烧开。
4.把生菜放进去烫一下
5.马上捞出，放入漏篮，控掉水。
6.放在盘中码好
7.把所有调料准备好。
8.炒锅中加入花生油
9.三成热，放自制的有蒜的剁椒酱炒香
10.加适量糖
11.加入豉油熬开
12.浇在生菜上
13.淋上些麻红油（麻油与辣椒油的混合）吃前拌匀
14.成品图
1小贴士： 锅小生菜分两三次烫，是烫不是煮！！ 熬汁小火即可 |
