干椒空心菜的家常做法

　　控制体重的时候，晚餐来一份干椒空心菜吧!

　　欣赏一下空心菜的花：

　　做法：

　　主料：空心菜300g

　　辅料：干辣椒2个，食用油适量，食盐适量，花椒面适量

步骤：

　　空心菜择干净，清洗后将杆与叶分开(可将前端叶片和细杆全部摘下);

　　洗净后将杆切成段;

　　平底锅加适量植物油，加热;

　　油五分热时，将干辣椒掰开放入，微火煎20秒左右(切勿在油过热时加入，会把辣椒烧糊);

　　干椒炸出香味时，加入空心菜的杆，加入适量花椒面，爆炒3分钟;

　　杆差不多快炒熟时加入叶子部分，继续翻炒15秒;

加入适量盐，出锅。

　　开吃吧!