炒三丝的做法

炒三丝的做法

喜欢吃炒三丝的朋友，其实可以在家自己动手做炒三丝，因为炒三丝的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的炒三丝比起来，自己做的炒三丝又健康，吃起来更放心。

炒三丝食材介绍

主料：

土豆(200克) 胡萝卜(1段) 青瓜(半根)

辅料：

盐(适量)油(60克) 鸡精(2克)白醋(20~30克)

炒三丝的做法步骤:

1.青瓜、土豆、胡萝卜洗净，土豆、胡萝卜去皮

炒三丝的做法

2.土豆刨细丝后放入水里清洗一下去淀粉

炒三丝的做法

3.胡萝卜和青瓜也刨细丝

炒三丝的做法

4.锅里倒油

炒三丝的做法

5.油锅8分热时倒入三丝一起翻炒2~3分钟后倒入白醋继续快速翻炒2分钟，放盐和鸡精

炒三丝的做法

6.出锅装盘即可

炒三丝的做法

小贴士：

翻炒的频率要稍微快一点防止土豆粘锅，如果用不粘锅会好很多，细丝最好用刨刀这样细一点容易熟，此菜不需炒太熟。