萝卜烧牛腩的做法的做法(2)

9、烹入陈醋；

10、加开水至盖过牛肉；

萝卜烧牛腩的做法步骤9-10

11、加入冰糖；

12、烹入大多福中华红烧汁；

萝卜烧牛腩的做法步骤11-12

13、盖上高压锅盖焖制40分钟；

14、40分钟后取出放入白萝卜，加入适量盐继续中火炖制20分钟；

萝卜烧牛腩的做法步骤13-14

15、待萝卜和牛腩都软烂时大火收汁；

16、收至汤汁浓稠时即可装盘食用。

萝卜烧牛腩的做法步骤15-16

萝卜烧牛腩做法小贴士

1、牛腩氽水的过程很重要，可以去掉牛腩里面的血水，大概两三分钟，牛腩颜色变了之后即可以捞上来再用清水洗了；

萝卜烧牛腩

2、炖肉时如果不用高压锅，也可以用炒菜的锅或砂锅炖，但时间就需要更长，用高压锅会非常节约煤气；

3、先把牛腩肉炖制8成熟后再下入白萝卜一起炖，这样2种食材的成熟度是一样的。

萝卜烧牛腩食材搭配小提示

咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。