蛤蜊韭菜豆腐汤
时间:2016-10-22 07:58
用料 蛤蜊400g 豆腐250g 韭菜一把 生姜适量 葱适量 油适量 盐适量 胡椒粉适量 麻油适量 蛤蜊韭菜豆腐汤的做法步骤 1.准备原材料 2.蛤蜊焯水后洗净 3.坐锅倒入少许油，倒入葱姜爆香，倒入蛤蜊翻炒几下 4.倒入清水，水要没过蛤蜊 5.水开后加入豆腐 6.倒入韭菜，加入盐、胡椒粉调味，汤烧开后，即可关火盛出。出锅后可根据个人口味加几滴麻油。 小贴士 蛤蜊要先焯水，这样才能把里面的脏东西都洗掉。 蛤蜊本身就很鲜美，所以这道菜不用加鸡精。 |
