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笋干豆腐汤的做法

    笋干和豆腐的搭配,既有笋干的爽脆,又有豆腐的滑嫩 口感很好,营养丰富,味道鲜美

    主料

    笋干1小把  豆腐(内酯)1盒

    辅料

    盐适量  葱花少许  麻油少许

    笋干豆腐汤的做法

    1.笋干提前泡发 冷水入锅 开大火煮开

笋干豆腐汤的做法

    2.内脂豆腐倒出 切丝

笋干豆腐汤的做法

    3.煮开后 加入豆腐丝,再次煮开

笋干豆腐汤的做法

    4.转中小火继续煮制片刻,加入适量盐、撒入葱花,倒入麻油即可

笋干豆腐汤的做法

    烹饪技巧

    笋干需提前两小时泡发 可用温水加快泡发速度