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红枣银耳汤的做法

    滋润的银耳

    主料

    银耳若干  红枣6个

    辅料

    白糖若干

    红枣银耳汤的做法

    1.把银耳和红枣用水浸泡,时间长短需要用手捏一下,变软一点就好了

红枣银耳汤的做法

    2.放入水和银耳,先用大火煮沸,把水煮开,然后转小火煮

红枣银耳汤的做法

    3.等银耳汤变粘稠,银耳变软,加入红枣

红枣银耳汤的做法

    4.经过两个小时左右的焖煮,可以看到银耳汤逐步形成。加入冰糖,盖锅盖继续焖一会,关火起锅。夏天的时候,冰一下喝更清爽

红枣银耳汤的做法

    烹饪技巧

    泡发一定不能少,炖煮时间长一点。红枣可以事先切块,这样更容易入味!