牛奶小方的做法
时间:2016-10-22 02:30
食材介绍 淀粉30g 糖20g 牛奶400g 椰蓉适量 牛奶小方的做法步骤:
1.把350g左右的牛奶倒进一个小锅里 加入糖 小火慢慢搅拌 （另剩下的50g左右牛奶 跟淀粉拌匀 放一旁备用）
2.牛奶煮开了就立马倒入水淀粉 快速搅拌均匀 然后关火！
3.煮好的奶液应呈现这种不易流动的糊状
4.然后倒进一个提前铺好保鲜膜的盒子里 铺平 震荡出多余气体 盖上盖子 冷层4小时以上（铺保鲜膜是为了好脱膜 当然也可以不铺）
5.这是我冷藏一夜的奶冻咯 然后直接切成你喜欢的大小的块状 裹上椰蓉 就可以啦 |
