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食材介绍

鸡胸肉1块  葱1段 姜1块  白胡椒粉1勺  鸡蛋1个  盐1勺  生粉2勺

嫩滑鸡肉丸的做法步骤:

1.鸡肉、葱、姜切碎剁成鸡肉蓉

2.加入生粉、白胡椒粉、盐、蛋液

3.顺时针搅打上劲

4.手上醮点水把鸡肉蓉揉成小球

5.水烧开，逐个下入鸡肉丸煮至丸子浮起就可以了

6.捞出装盘