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食材介绍

螃蟹365克 西兰花100克  料酒适量  生抽适量  盐适量

西兰花炒螃蟹的做法步骤:

1.食材：螃蟹（已清洗）、西兰花（已清洗）

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

5.加适量的清水。

6.翻炒翻炒至熟。

7.接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀，即成。