徽菜杏仁糊的做法 时间:2016-10-13 10:51 用料大米50克南杏100克北杏10克水3.5杯杏仁糊的做法步骤 1.大米50克.南杏100克.北杏10克.一起泡过夜. 2.沥干水后放搅拌机里加三杯半水(量杯240ML一杯).打成浆.过滤(这一步我没做.我觉得把那么多的杏仁渣过掉太浪费了.我就一起煮了.吃的时候口感会有一点点粗.还是可以的. 3.加适量冰糖中火烧开转小火熬煮到浓稠(主要怕杏仁渣不熟.如你是过滤的时间减少).上面摆的金银花也是我种后留给婆婆管理的.小贴士 一定要不停的搅拌.以防糊底.
