- 用料
- 樱桃干（可以用葡萄干，其他坚果类代替）60克
- 低粉160克
- 鸡蛋2个
- 南瓜泥200克
- 泡打粉1小匙
- 苏打粉12小匙
- 砂糖60克
- 盐14小匙
- 色拉油60克
- 牛奶（如果南瓜泥含水量大应适当减少）70克
- 南瓜马芬的做法步骤
1.先将材料A粉类混合，过筛。加入果料拌匀。烤箱预热180度。 2.全蛋加入砂糖充分拌匀至无颗粒。加入沙拉油，用打蛋器充分混合（液体呈米汤状） 3.加入南瓜泥搅拌均匀，再加入适量牛奶搅拌均匀。 4.将混合好的液体倒入做法1中的粉类，用刮刀轻轻切拌均匀，看起来还有些粗糙即可。 5.用勺子盛入纸杯7分满即可。 6.入预热到180度的烤箱，烤25分-30分钟。
- 小贴士
此配方可烤制底部直径6cm的纸杯约8个
最佳食用时间为一天后。
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