徽菜费南雪的做法 时间:2016-10-13 10:41 用料蛋白73克低粉30克黄油60克糖粉30克杏仁粉33克 费南雪的做法步骤 1.黄油用小奶锅加热，煮到呈现棕色，离火冷却。 2.蛋白里加糖和杏仁粉搅拌到均匀无颗粒后，筛入低粉拌匀。 3.榛果奶油冷却到微温，用细筛网过滤后加入蛋白混合物搅匀。 4.面糊做完以后冷藏一小时以上，舀到模子里。 5.200度约烤12分钟。趁热脱模，放凉。小贴士 超级下饭~~
