- 用料
- 馄饨皮200g
- 水发海参100g
- 猪肉馅适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 胡椒粉适量
- 香醋适量
- 香油适量
- 香菜适量
- 鸡精适量
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- 馄饨海参的做法步骤
1.猪肉馅加高汤、盐、料酒、酱油、盐、鸡精顺一个方向搅打上劲，加香油拌匀，用馄饨皮包成馄饨；海参片成大片；葱姜切片；香菜切碎 2.海参片放高汤中煨20分钟 3.葱姜炒出香味，下海参片、高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油，小火烧10分钟，加香醋、用水淀粉勾芡，淋香油 4.将酸辣海参盛入碗中 5.馄饨用温油炸金黄 6.馄饨摆在盘中，倒入酸辣海参即可
- 小贴士
馄饨加海参，不要太腐败哦
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