徽菜豆豉蒸鱼的做法

蒸鱼可以说很简单也可以说很难，处理不好腥味就会太重，一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法，蒸鱼操作简单快，还是一道健康的食谱哦 精彩推荐：蒸鱼的做法大全

豆豉蒸鱼用料工具

主料：福寿鱼(一条)生姜(适量)料酒(适量)辅料豆豉(适量)蒸鱼豉油(适量)
厨具：蒸锅、煮锅分类常见菜式热菜鱼香蒸十分钟简单难度

豆豉蒸鱼的做法:

1.准备所需材料

2.鱼要仔细洗干净肚子里的黑色，用料酒腌制一会去去腥味，在盘底垫两片姜片，再在肚子加两片姜片和塞入豆豉，鱼身上也要铺上两片姜片

3.加入适量的水入锅大火烧开把鱼放在蒸架上开始蒸

4.可用定时功能定好要蒸的时间，一般要根据鱼的大小

5.鱼蒸好了要把碟中的水全部倒干净

6.然后加入适量的蒸鱼豉油即可