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    喜欢吃云耳

    主料

    鸡肉400克  云耳50克  胡萝卜10克

    辅料

    油20克  盐8克  蚝油3克  枸杞子5克

    云耳焖鸡的做法

    1.鸡肉切件，加入姜片，加入油盐、蚝油腌10分钟，云耳用清水浸发好

    2.起油锅

    3.放入鸡肉翻炒

    4.加入少许水煮至熟

    5.加入云耳炒3分钟

    6.盛出，撒上杞子和胡萝卜装饰

    烹饪技巧

    预先腌好鸡肉好入味