徽菜卤鸡爪的做法

卤鸡爪用料工具

主料：鸡爪(600克)辅料姜(适量) 花椒(适量) 八角(适量) 桂皮(适量)葱(适量)盐(适量)黄酒(适量)老抽(适量) 胡椒粉(适量)
厨具：其它分类零食五香焖一小时简单难度

卤鸡爪的做法:

1.鸡爪提起泡1个小时

2.放开水中焯一下

3.材料

4.用纱布包好

5.放入锅中加入调料包，黄酒、盐、老抽、胡椒粉

6.煮20分钟后，关火焖一小时。