徽菜罗勒烤黄鱼的做法

无油版，原汁原味的烤鱼。低热量，还原食材本身的味道。鲜嫩美味、简单易做的烤鱼，亲们可以试试哦！

罗勒烤黄鱼用料工具

主料：洋葱(半个)黄鱼(1条)土豆(半个)秋葵(适量)辅料盐(4g)黑胡椒碎(少许)干罗勒碎(少许)
厨具：电烤箱分类烤箱菜咸鲜烤三刻钟简单难度

罗勒烤黄鱼的做法:

1.黄鱼去除鱼鳞内脏，清洗干净后用厨房纸吸干水份

2.洋葱切成薄片铺在烤盘中备用

3.土豆不用去皮，将表面的皮搓洗干净

4.用刀切成块备用

5.用刀在鱼背部肉厚的地方斜划三刀，不用划太深

6.准备工作完成

7.鱼两面均匀的撒上少许盐

8.撒上风干罗勒碎

9.少许黑胡椒碎

10.土豆也撒上少许盐和黑胡椒碎拌匀

11.摆放进烤盘中

12.入烤箱中层，上下火200度烘烤20－25分钟左右。

13.烤好后趁热食用最美味

14.成品

小窍门：

鱼身的水份一定要吸干，烤出来的鱼才会水份少，鲜香。依据个人口味增减烘烤时间。喜欢嫩一些的20分钟左右差不多了，喜欢更香脆皮的可以略微延长5分钟。烤鱼里的蔬菜也可以根据个人喜好进行调整。