肉末啤酒鲈鱼的做法(2)
时间:2016-10-08 04:53
13：加入蚝油、老抽、糖。 14：盖上盖子焖烧10分钟左右。 15：将鲈鱼盛在盘中，如果想美观，滤出汤汁浇在鱼身上，撒上葱花和红椒末点缀一下即可。
经验与感怀 1：这道菜用的原材料都比平常的菜要多几倍，这样做出来的鱼就非常鲜美味足。 2：鱼的水分吸掉，再在鱼表面刷上一层油，可以很好的防沾，鱼皮不破。 3：这道鱼没有加水，加了一罐啤酒，啤酒在烧制的过程中酒精都挥发掉了，不必担心啤酒味重。
肉末啤酒鲈鱼(2)食材搭配小提示 啤酒和腌肉不能一起吃:啤酒与腌肉同食，易导致癌症。 啤酒和熏肉不能一起吃:熏肉与啤酒同食，会使身体病变，易导致癌症。 鲈鱼的营养价值 鲈鱼别名花鲈、鲈扳、花寨、鲈子鱼，为鲳科动物鲈鱼的肉。体型侧扁，长可达60厘米，栖息于近海，以鱼、虾为食。主要产于我国沿海一带及河口和江河之中。古代诗人曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美”的诗句称赞其体态和味...[更多] |
