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蒸米粉肉的做法(2)

5.冷藏1夜后,水分基本被吸干了。

蒸米粉肉

6.取1只空碗,刷上生油,将肉片码好,放入锅中。

蒸米粉肉

7.蒸锅上汽后,在肉碗上方盖上一个盘子,大火蒸1小时。

蒸米粉肉

8.关火取出

蒸米粉肉