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毛蒜鱿鱼烧草虾的做法的做法(2)

5、然后,将豆角和毛蒜放入容器中,上汽后蒸制三分钟。

毛蒜鱿鱼烧草虾步骤5

6、在容器中放入淀粉,清水,调制一个稀糊

毛蒜鱿鱼烧草虾步骤6

7、放入洗净的生虾仁,蒸熟的鱿鱼须子,抓匀即可。

毛蒜鱿鱼烧草虾步骤7

8、锅中做宽油,4成热。放入蒸熟的毛蒜;豆角炸制成熟。

毛蒜鱿鱼烧草虾步骤8

9、再放入已经上浆的虾仁和鱿鱼须子滑油。

毛蒜鱿鱼烧草虾步骤9

毛蒜鱿鱼烧草虾食材搭配小提示

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多...[更多]