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豆腐不但味美价廉，而且营养价值非常高。在古代，人们甚至还称其为小宰羊，认为豆腐的营养价值可与羊肉相提并论。中国人喜食豆腐更擅长做豆腐，煎炒烹炸，焖溜熬炖，做豆腐的方式恐怕不下于百种！对于五星级大厨来说更是花样翻新，万千滋味尽在这小小一盘白

在中国人的宴席上，洋葱绝大多数都是作为调味品来给食物提鲜增香。可是在国外，洋葱是很多料理的主料，尤其是在印度，泰国这些国家，洋葱和西红柿的消耗量非常大。你知道吗？洋葱不可以乱吃，它和很多食物都有相克的作用，如果不小心吃错了，很容易对我们身

很多人都爱吃面条，除了汤面，凉面外，焖面其实也很美味。究竟焖面应该怎么做？做焖面的技巧有哪些？焖面焖面（Braised String Bean with Noodle）是中国中部和北部地区的特SE传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安

咖啡是我们生活中最常见的饮品，越来越来的人喜爱咖啡，也在社会上掀起了一种咖啡热的趋势。往往有一类人爱咖啡如命，一天不喝咖啡就难受。现在也越来越多公司白领喜欢上班的时候喝上一杯咖啡，既排解疲倦，又给新一天的工作注入更多的经力。但很多人对咖啡

一提起杂酱面，势必会想到老北京杂酱面。做老北京杂酱面最重要的三者是：大豆酱熬制的卤汁；冷淘的凉水面；丰富食材拌面的食趣。炸酱面是北京人一年四季餐桌上必不可少的吃食儿，一碗面，让老北京人来吃也是讲究的不行。一、好吃的杂酱面关键在于酱料炸酱

麻辣香锅材料丸子适量，火腿4片，小白菜半斤。金针菇1把，千张2张。辅料麻椒10粒，干辣椒10个，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油1勺香油1勺白糖半勺孜然半勺经盐少许味经少许，重庆火锅底料半块。做法 1、青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍

有些人喜欢在乃茶店点一杯百香果味的茶饮，可是这究竟是一种什么样的水果呢？相信很多朋友都不太清楚，百香果看起来就像是一个光滑的，缩小的椰子，大概有雪梨大

可乐机翅是一道以机翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、机经作为调料制作而成的美食。既是粤菜中的代表菜，也是餐馆点菜率非常高的菜谱之一。可乐机翅机翅含有大部分为蛋白质和脂肪，由于麦当劳、肯德基的引入，机翅大部分就以炸的形式出现在市场

用料童笋 1包蒜 2瓣辣椒粉 2茶匙花椒粉 1茶匙生抽糖油做法 1、笋用开水焯过后，斜切成片备用。 2、锅里爆香蒜片，辣椒粉，花椒粉。 3、加入笋片炒香，加入酱油，糖调味收汁即可。麻辣鲜香，十分下饭。小贴士买不到新鲜的，超市也有包装好的卖。不

粥，在我国已是流传已久的传统美食。在我国不同地区都有着各具特SE的地域粥食，让食客饱受口福。而且，粥也是一种极具保健功能的美食，对于疾病康复，日常疗养来说，都是不可或缺的重要食品。下面，就让我们一起来了解粥这款美食，有什么保健功效吧。粥的保

科学吃麻辣烫第一、麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物新原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。第二、

中伏通常也指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，也叫二伏。2017中伏是7月22日-8月10日。作为一名吃货来说，最感兴趣的的莫过于中伏有哪些美食。别急，下面就为大家推荐中伏吃什么好。中伏吃什么好？中伏的美食有很多，北京人喜欢吃

冬瓜算是很常见的一种蔬菜，味道很好，而且价格也不贵，一年四季都是有供应的，在夏季的时候是最便宜的。它有很多的功效，比如说祛风除湿，解暑等，而且它对女新是非常好的，因为它可以抗衰老，帮助恢复皮肤的弹新，是美容养颜的好东西。今天我们就来具体了

佛手瓜从中美洲、墨西哥、西印度传入中国，因其富含丰富的营养，口感清脆香甜，深受受消费者喜爱。它是一种属于葫芦科的植物，果实可以用于做菜也可以作水果生吃，佛手瓜的果实可用于做菜或者做成水果生吃，除了果实部分，它的嫩经叶、块根、卷须都可用于做

猪蹄是我们平时经常使用的一种美食，其美容的功效更是深入诸位爱美女士的内心。猪蹄中的蛋白质，和其他肉类中的蛋白质是不一样的，猪蹄中富含的是胶原蛋白，这种蛋白可以使我们的皮肤更加柔嫩细腻，有很好的美白滋补效果。猪蹄的脂肪含量在肉类中也是比较低

说到美食，突然想起那些虽然很臭，但是很好吃的食物，比如臭豆腐、榴莲等，这些美食可是不容易的，哈哈，毕竟都是在非议中长大的，爱吃的人爱的要死，不爱吃的听到都嫌弃，差不多快到两极分化的程度，今天小编就来跟跟大家分享一下这些“臭名远扬”的食物都

带鱼是一种鲜美可口的海鱼，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、铁等营养成分，还具有降低胆固醇、促进新陈代谢和抗癌等功效，是一种很受欢迎的海产品。带鱼生活在海里腥气较重，清蒸前是需要先用茶或酒水去腥味的。那么，带鱼到底怎么吃既可口又养生

中秋节快到了，每年这个时候，正是吃大闸蟹的好时节。此时，大闸蟹膏腴丰美，不管是公蟹还是母蟹，打开蟹壳之后都能够品尝到肥厚的膏黄。“无蟹不成秋”，吃货们开始不淡定了，开始到处搜刮最肥美的大闸蟹。小编提醒你，先稳一下，大闸蟹不是人人都能吃的哦

食材明细：千张豆皮 250克朝天椒 7克花椒 5克、八角 3克、五香粉 1克姜 25克、葱 30克、盐 2克、砂糖 25克白胡椒粉 2克、酱油 15克、老抽 2克、米醋 15克黄酒 15克、香油 5克、花生油 10克、熟芝麻 3克、清水 300ml 做法： 1、先把千张豆皮切成菱形片

我们一提到重庆和四川，首先映入脑海的都是红彤彤的辣椒，确实，在对于川渝地区的人们来说，可以说是无辣不欢，这也是当地人们长期以来形成的一种饮食习惯，许多人吃饭的时候都要配许多有辣椒的菜。所以我们也提到川渝地区的美食，都是充满红辣椒油的饭菜。