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大馅儿饼的做法(2)

13、取适当大小面剂子擀成小饼状

14、包入馅料

15、收口

大馅儿饼

16、起锅,小火,锅底涂一层薄油,放入包好的馅饼,朝上的一面刷上油

17、待一面成型后翻至另一面继续煎

18、翻动两面煎至馅儿饼两边面皮鼓起即可

大馅儿饼

哆嗦两句

温水和面时不要一次性将水加入面中,试探性的加水边揉边判断面的柔软度,因为烫好的面团非常软,防止两个面团混合后造成面团过软或过硬。不过,根据这次的经验总结,宁可让面软了不能让面硬了。

大馅儿饼

大馅儿饼

网站小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

菠菜和猪肝能一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。

关键词:菠菜菠菜食谱

菠菜的营养价值

菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘看...[更多]

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