红烧牛肉炒饭的做法
时间:2018-06-21 05:47
每次做烧牛肉、红烧肉总是连同汤汁剩下那么几块，有时会放点土豆、萝卜啥的再炖一次，或者煮面条的时候放进去，此外没什么新意。这次突然想到了用剩下的肉和汤汁炒个饭，嗯，好吃！相当滴浓郁呀！再搭配点蔬菜，营养还挺均衡
红烧牛肉炒饭 材料：剩米饭 剩的红烧牛肉+汤汁 胡萝卜 土豆 芥兰梗（或香芹、蒜薹） 调料：盐（酌情） 红烧牛肉炒饭的做法 1.土豆、胡萝卜皆去皮切丁，土豆丁冲去淀粉沥干。芥兰梗切丁； 2.红烧牛肉切成小一点的块； 3.锅中倒油，中小火将胡萝卜和土豆丁煸至边缘微焦；
4.倒入芥兰梗翻炒几下，此时可调入少许盐，以利蔬菜入味； 5.倒入牛肉翻炒均匀； 6.倒入米饭翻松，然后倒入适量红烧牛肉汁，炒匀。出锅前酌情调入盐，翻炒均匀即可。
Tips 1.土豆丁和胡萝丁先入锅炒至八九分熟，更好吃，提前调入少许盐可以让蔬菜更入味； 2.牛肉汤汁已经有咸度，所以盐要酌情放入。 用来做早餐也很方便！可以把蔬菜和牛肉提前切好冷藏，早上炒一炒就好了，很快手！再搭上一碗豆浆或米糊，一份水果，就是套丰富的早餐了 网站小提示 白酒和牛肉不能一起吃:火上浇油，容易引起牙齿发炎 牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。 关键词:牛肉牛肉食谱炒饭食谱红烧菜菜谱炒饭 牛肉的功效与作用 牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生...[更多] |
