红烧冬瓜怎么做好的做法
时间:2018-04-03 06:22
红烧冬瓜 食材:冬瓜、香葱、蒜瓣; 红烧冬瓜怎么做好 1、冬瓜去皮、去籽(瓜瓤可不去),清洗,切成厘米见方的小块; 2、蒜瓣、香葱切碎末; 3、坐锅热油,爆香蒜末,入冬瓜块,煎至表面微黄,加一碗温水,没过冬瓜块,放适量盐、蚝油、老抽(老抽可多点,便于上色),焖煮至冬瓜块变微透明,撒一点糖提鲜;关火,撒上葱花即可起锅装盘。 这道简单快手菜,蚝油、老抽缺一不可,至于盐、蚝油、老抽的多少,看各家口味咸淡和煮妇们的手感了。 网站小提示 冬瓜和蟹能一起吃:冬瓜是减肥妙品,与其他瓜菜不同的是不含脂肪,含钠量低。与蟹肉同用,同具减肥健美之效,适用于’肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。 冬瓜和鲫鱼不能一起吃:冬瓜和鲫鱼 关键词:冬瓜冬瓜食谱 冬瓜的营养价值 冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分...[更多] |