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清热去火，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

海带排骨汤食材介绍

干海带40克，排骨400克，生姜两片，八角一个，桂皮一小段，盐适量，葱花适量，

海带排骨汤的做法步骤

1、将干海带洗掉泥沙，浸泡开。

2、排骨洗净

3、烧一锅开水

4、水开下排骨，焯掉血水。

5、焯好的排骨捞出，放到砂锅中。

6、将生姜，八角，桂皮洗净放入锅中。

7、砂锅中加入适量清水，开大火炖排骨，水开后转小火，炖一个小时。

8、炖排骨的时候我们来处理海带，浸发的海带洗去表面粘液。

9、切成合适大小，我切成菱形，也可以切成海带丝。

10、排骨炖好一个小时之后.

11、下入海带,

12、大火煮开转下火再煮20分钟，出锅时撒入葱花就好了。

小窍门

小提示：

1.干海带很多泥沙，一定要洗干净。

2.海带粘液多洗几遍冲干净点。

3.时间充足的话排骨多炖会。