冰糖银耳羹最正宗的做法家常冰糖银耳羹的做法

冰糖银耳羹食材介绍

鲜银耳1个，枸杞适量，百合适量，红枣适量，莲子适量，冰糖适量，

冰糖银耳羹的做法步骤

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1、准备材料

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2、取一个鲜银耳，放在一个大碗里，用水浸泡5-10分钟

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3、枸杞、红枣、莲子、百合洗净在水中泡发5分钟

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4、泡好的新银耳用剪刀减去根蒂黑色部分切割干净，用手将银耳捏碎，最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶，这样做出来的银耳羹口感最佳哦！

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5、加适量的清水，然后入枸杞、红枣、莲子、百合

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6、再放入银耳，盖上盖，煮15分钟-20分钟就可以出胶啦，再按自己的口味放上适量的冰糖！