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朋友亲自钓的鲫鱼，非常新鲜，适合做鱼汤，味道极其鲜美。鲫鱼富含蛋白质，有益气健脾，解毒，下乳，美容养颜的功效。

鲫鱼汤食材介绍

鲫鱼1条，油适量，盐适量，葱适量，枸杞子适量，白胡椒粉适量，姜适量，

鲫鱼汤的做法步骤

1、鲫鱼去鳞去内脏，洗净用厨房纸擦干水分

2、炒锅加入适量的油，撒一点盐面，下入鲫鱼两面煎至金黄

3、取出

4、另起油锅爆香葱姜，顺便扔里两个不辣的干红椒

5、加入适量的水

6、下入煎好的鲫鱼大火烧开，小火慢炖40分钟到1小时左右

7、加入盐、白胡椒粉调味

8、撒点枸杞子出锅。

小窍门

1、炖鱼时间与鱼的大小有关，仅供参考。

2、最好选用砂锅炖，原汁原味。