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虾皮蛋羹食材介绍

鸡蛋两个，虾皮10克，盐三分之一茶匙，香油适量，葱花适量，

虾皮蛋羹的做法步骤

1、准备食材

2、鸡蛋打入容器调匀，虾皮用清水浸泡片刻

3、蛋液里加入一茶匙半料酒，三分之一茶匙盐，一小碗水调匀

4、用细漏勺过滤两次

5、加入虾皮，上锅大火烧开蒸十五分钟

6、出锅浇上香油，撒上葱花即可

7、成品

8、成品