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银耳，又称作白木耳、雪耳，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用，素来被称为“穷人的燕窝”，富有天然植物性胶质，可以长期服用，是女性润肤不错的食品。

紫薯冰糖银耳羹食材介绍

银耳1朵，紫薯2个，冰糖适量，

紫薯冰糖银耳羹的做法步骤

1、准备紫薯、银耳

2、冰糖

3、用清水把银耳泡发

4、泡好的银耳撕成小朵

5、紫薯去皮

6、切粒

7、砂锅中放入银耳

8、一次加足适量的水

9、大火烧开后转小火炖煮

10、煨煮至银耳透明、软糯

11、加入紫薯粒

12、加入冰糖

13、继续煮约20分钟即可

14、软糯香甜的银耳羹，常吃养颜哦

小窍门

小贴士：

1、煮银耳不要着急，小火慢炖出来的胶质最浓，口感软糯

2、紫薯和冰糖在银耳炖煮软糯后再放入

3、挑选银耳要选朵大、肉厚、色泽纯的