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地三鲜食材介绍

辣椒2个，茄子一个，土豆2个，蒜3瓣，淀粉适量，生抽2勺，食用油适量，水适量，盐适量，醋适量，

地三鲜的做法步骤

1、土豆切成滚刀块。

2、把辣椒和茄子也切成块。

3、把蒜切成末

4、淀粉加水在家生抽，均匀搅拌。

5、热锅倒油。

6、把土豆块放进油锅里炸，炸成金黄。最后捞出。

7、把茄子也炸成金黄后捞出

8、锅内留底油，把辣椒放入锅内煸炒。

9、辣椒5分熟后把土豆和茄子放到锅里翻炒。加少许盐、生抽、醋、蒜末。

10、辣椒炒熟后出国装盘。

11、成品图。