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糖醋藕怎么做好吃 糖醋藕最正宗的做法

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糖醋藕食材介绍

莲藕适量,盐适量,糖适量,醋适量,姜丝适量,干辣椒适量,葱适量,

糖醋藕的做法步骤

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1、莲藕半节、去皮

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2、切成条、姜切丝、干辣椒切丝

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3、锅里下油(比平时炒菜多一些)烧热、下姜丝辣椒丝炒出香味

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4、加入藕条翻炒一会、加入适量的盐、两汤匙醋

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5、加入两汤匙白糖、翻炒均匀

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6、加入少许鸡精调味即可

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7、成品

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8、成品

小窍门

炒藕要比平时炒菜多一倍的油、炒出来的藕颜色特别好看,不能加水、加了水烧出来的口感就不一样了,全程中小火炒至