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爆炒蔬菜丁怎么做好吃 爆炒蔬菜丁最正宗的做法

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加了花生碎的蔬菜丁,吃起来口感很香,很有嚼劲

爆炒蔬菜丁食材介绍

豆角丁一碗,胡萝卜丁一碟,毛豆肉一碟,花生碎一碟,料酒2勺,盐适量,油适量,味精适量,蒜泥一碟,

爆炒蔬菜丁的做法步骤

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1、准备材料备用

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2、热锅倒油烧热爆香蒜泥

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3、倒蔬菜丁翻炒片刻如图所示

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4、再倒花生碎翻炒

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5、加料酒两勺翻炒均匀至断生

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6、加盐和味精调味搅拌均匀即可

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7、装盘成品图

小窍门

靠翻炒断生,不停的煸炒